
Заправки для салатов: усиливаем эффект витаминов и аромат еды
Один и тот же салатик может иметь разный вкус, если поэкспериментировать с соусами. Жирные заправки, соусы обволакивают кусочки овощей тонким слоем жира: так витамины меньше Подробнее
Один и тот же салатик может иметь разный вкус, если поэкспериментировать с соусами. Жирные заправки, соусы обволакивают кусочки овощей тонким слоем жира: так витамины меньше Подробнее
Десятки лет людям с гиперхолестеринемией рекомендовали свести к минимуму потребление еды на основе насыщенных жиров. Но недавнее исследование эту теорию не подтвердило: международная группа специалистов Подробнее
Летом хочется сказать дедлайнам «до завтра» и спокойно себе прокрастинировать. Прокрастинация присуща всем: не думайте, что только вы откладываете дела в долгий ящик. Почему мы Подробнее
Грецкий орех неслучайно считают чудодейственным. По словам профессора, эксперта в сфере питания Пенни Криса Этертона из Пенсильванского университета, употребление горстки грецких орехов или орехового масла Подробнее
В разумных количествах они полезны для здоровья и даже помогают худеть. Авокадо Оказывается, этот фрукт едят даже модели, которые тщательно следят за весом. И неспроста: Подробнее
Если каждый день есть немного растительных плодов, организм получит пользу в долгосрочной перспективе. К такому выводу пришли специалисты из Великобритании, пишет The Sun. В исследовании Подробнее
Этот фрукт – настоящий суперфуд. О ценных свойствах авокадо в эфире радио «Говорит Москва» рассказала кулинар Ольга Ивенская. По словам гостьи радиостанции, сложно найти продукт, Подробнее
Специалист отмечает: летом сбросить лишний вес проще. Это связано с тем, что летом уменьшается количество воды, содержащейся в человеческом организме. Об этом диетолог Михаил Гинзбург Подробнее
Сколько различных вариантов блюд из картофеля вы знаете? Их просто бесчисленное множество: картошка «в мундире», пюре, драники, картофельные супы, пироги с картошкой, картошка-фри, печеный картофель… Подробнее
Они проанализировали данные многих научных работ о микропластическом загрязнении водных ресурсов. Самые высокие уровни загрязняющих веществ – у моллюсков. К такому выводу пришли специалисты из Подробнее
Как известно, во время агрессивной термической обработки овощи теряют большинство своих полезных свойств. Поэтому мы сегодня будем готовить овощное блюдо именно на пару. На 4 Подробнее
Несмотря на то, что квашеная капуста невероятно полезна для организма, все же есть некоторые ограничения касательно ее употребления человеком. Стоит помнить, что в ней содержится Подробнее
Завтрак считается главным приемом пищи, так как он насыщает организм энергией и позволяет продуктивно работать в течение дня. О том, из каких продуктов должен состоять Подробнее
Планируете «безлактозное» питание? Вас ждет большой выбор растительного молока. Только не выбирайте его магазине, а готовьте сами. Магазинные продукты порой пугают своим составом: смесь сахара, Подробнее
Ученые доказали: каша из этой крупы продлевает молодость. Представители Сибирского федерального университета выяснили: потребление гречки увеличивает уровень белка сиртуина 1, который не дает клеткам организма Подробнее
Строго следовали рецепту, а блюдо не удалось? Возможно, допустили незаметную оплошность. Перегружать сковороду Если вы доверху загрузили сковородку мясом, будьте готовы, что оно получится тушеным. Подробнее
Как быть, если вкус, структура некоторых овощей не по душе? Есть несколько приемов Оставляйте при готовке кожицу В ней особые ароматические вещества, которые делают вкус Подробнее
«Правильное» мороженое как минимум не должно содержать растительный жир. Если в мороженом до 100% растительных жиров, это «десерт замороженный», сообщили в Роскачестве. Именно поэтому при Подробнее
Специалисты утверждают: на репродуктивную функцию благотворно влияет средиземноморская диета. У этой системы питания масса достоинств: улучшает самочувствие, помогает держать вес под контролем, не дает развиться Подробнее
Принцип простой: выбор еды должен исходить из ощущений в теле в данный момент. Единственные критерии — сытость, голод, удовлетворенность. Традиционные диеты опираются на внешние факторы Подробнее
Вторая половина лета – время созревания полезного крыжовника. Крыжовник на 80% состоит из воды, в нем есть фруктоза и глюкоза, много органических кислот, пектин, каротин, Подробнее
Продукт доказал эффективность в борьбе с лишним весом. Еда, богатая белком, помогает сбросить вес, поэтому желающим похудеть испанский диетолог Айтор Санчес рекомендует «налегать» на куриные Подробнее
Ученые приводят в пример «голубые зоны» нашей планеты — там люди живут в среднем на 10 лет дольше. Веганское питание часто выбирают из идеологических соображений: Подробнее
И это причина 50 тысяч преждевременных смертей ежегодно. Исследование провели в университете Манчестера. Об этом сообщается на сайте вуза. Ученые выяснили: смертность от сердечно-сосудистых заболеваний Подробнее
Это семена неприхотливого однолетника, и в этом тоже его схожесть с киноа. Пшено, в отличие от пшеницы, не содержит глютен. Растение, из которого его получают, Подробнее